導熱油在使用過程中一旦超過其最高允許使用溫度，就更容易發生裂解，部分轉化成低沸物、高沸物和不可溶解的裂解產物。
而裂解率與導熱油所承受的溫度是一種指數關系，即其所承受的溫度每超過10℃，則其裂解率將比正常使用時增加一倍。
溶解在導熱油中的低沸物降低了導熱油的閃點，并提高了其蒸氣壓，當系統局部的操作壓力降低時，導熱油將會發生氣化。
而高沸物和不易流動的裂解產物會增加導熱油的運動黏度，引起傳熱惡化和流動阻力增大，其后果是導熱油流速降低和邊界層溫度的上升，并進而導致導熱油殘炭含量升高，聚合形成爐管結焦，造成爐管材料損壞，甚至導熱油泄漏。
因此，導熱油在使用過程中，其溫度不應高于其最高允許使用溫度。
